一、设备介绍
菊花烘干房具有能效高、运行成本低、多功能等特点,除菊花干燥工艺外,还广泛应用于玫瑰、贡菊、黄菊、杭州菊花、牡丹、无花果、玫瑰、茉莉花等的干燥,烘干箱采用不锈钢或铝板喷涂防腐蚀剂,电脑自动控制和监控干燥过程,热效率高,保温性能好,操作安全可靠。采用低温干燥,干燥后的茶叶形状自然,成本低,营养流失少。
二、烘干工作原理
菊花烘干房采用不含硫的清洁空气强力干燥,模拟了自然风干的原理,菊花在台车上均匀分布,可随意调节温度,符合国家食品卫生标准,有不同尺寸、规格的型号可供不同需求的用户选择,投资可大可小,各种规格的设备可满足不同的加工需要。
三、设备结构
烘干房主要由以下几部分组成:
1、热源空气能热泵机组;
2、绝缘室装置;
3、干燥室热风循环装置;
4、自动除湿机;
5、智能温湿度控制装置;
6、物料台车和托盘。
四、设备型号及技术参数
型号 | 外型尺寸 长X宽X高 | 功率 (KW) | 配烘干车 | 烘干材料量 (次) |
MZ-2# | 4.0X1.6X2.5 | 1.75 | 两辆 | 300~600kg |
MZ-6# | 7.2X2.3X2.5 | 3.16 | 六辆 | 600~1000kg |
MZ-12# | 10.2X3.3X.2.5 | 4.05 | 十二辆 | 2500~4000kg |
MZ-24# | 15.5X3.3X2.8 | 6.52 | 二十四辆 | 5000~8000kg |
以上是四个常用型号的烘干房,为了保证菊花烘干的品质,我们选择电加热为主。
五、设备优势
1、节能:菊花烘干机的耗电量仅为电干燥成本的三分之一到四分之一;
2、干燥温度较低,对许多农副产品物料来说,干燥温度过高往往是营养物质和物料质量损失过大的重要原因,当干燥温度过低时,传统的气流干燥速度很低,干燥时间增加一倍,产品的最终含水量十是不能满足质量要求,热泵干燥具有独特的除湿功能,可以在较低的温度下干燥物料,将物料的最终含水量降低到很低的水平;
3、干燥材料质量好,干燥方法温和,接近自然干燥,干燥物品质量好,色泽好,品位高;
4、干燥参数易于控制,可大范围调节,比传统干燥设备更好的保护干燥物的颜色、香气、味道、个体形状和营养成分,在珍宝、高蛋白食品、干果、种子、食用菌和特种木材的干燥过程中,显示出良好的干燥性能。
五、菊花烘干工艺介绍
1、60-65度保温2-3小时,35-40度保温2-3小时,40-45度保温8小时,50-55度保温8小时,共18-20小时;
2、35-40度保温3-4小时,45-50度保温15小时,55-60度保温1小时,共19-20小时;
3、35-40度保温3-4小时,45-50度保温5小时,50-55度保温5小时,共13-14小时。(气候因地制宜,菊花烘干时间因地制宜。)