桑葚烘干房

一、设备介绍

　　新鲜的桑葚是大家都爱吃的水果，但保存时间不能太长，采用烘干房烘干后的桑葚干是一种药材，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，传统晾晒的方法不仅效率低，而且不卫生，选用新型空气能热泵烘干房，可使烘干后的产品干品质优、效率高、同时烘干成本低，不受气候条件的影响，适用于大批量桑葚加工企业使用。

二、设备使用范围

　　桑葚果烘干房可适用于桑葚，荔枝,葡萄干,柠檬,桂圆,柿饼,猕猴桃,无花果,果脯,芒果，葵花籽,莲子,话梅,板栗,银杏果,花生,瓜子,松子,开心果,榛子,腰果,杏仁,核桃,槟榔等的烘干，广泛应用于蔬菜、水果、干果、中药材、农副产品等行业。

三、设备型号

四、桑葚烘干工艺

　　1、采摘和挑选

　　成熟采摘时选用颗粒饱满的紫黑色透明桑果，捏紧手柄，轻轻放入塑料桶或果篮中，采收时应轻采轻放，采收桑树的筐不应过厚过满，采收前在桑树下铺聚乙烯薄膜，以收集采收过程中碰撞落下的成熟桑树。

　　2、运输

　　采摘后应尽快速运输到工厂，防止因长时间积累而引起的桑树发酵，影响桑葚的干燥质量，运输过程中不得堆压;

　　3、清理

　　去除其中的枯叶和枝条，去除霉变或变色的不合格果粒，集中在同一个成熟度相近的托盘上;

　　4、晾晒

　　清理好的桑果应放在太阳下面晾晒，一到两天后，桑椹需要翻下，使桑椹晾晒均匀，为了防止苍蝇等昆虫叮咬，保证桑椹的清洁卫生，应在在桑椹上覆盖一层纱布;

　　5、干燥

　　桑葚均匀铺在托盘上，并放置在烘干小车上，每辆料车不超过14层，每层间距控制在100mm左右，推进桑葚烘干房内，干桑椹需18小时，一般每4公斤新鲜桑椹可制成1公斤干桑椹;

　　烘干第一阶段：干燥温度不能过高，温度过高，容易影响产品品质，温度上升一小时，不去湿，干燥方式使温度上升到50度左右;

　　烘干第二阶段：干燥+除湿方式，目标湿度为60%，目标温度为55度;

　　烘干第三、四阶段：温度各上升5度，目标湿度下降10%，桑葚烘干可连续除湿，目标湿度设定在15%左右，冷却一段时间在烘干，使干果内的水分通过再次烘干得到蒸发，使干果的形状更好。

　　6、 包装

　　干燥后的桑葚果经过筛选后，将品质一直的装入真空包装袋内，进行销售。

五、设备优势

　　1、高效率

　　桑葚烘干房全封闭结构和热风箱的循环大大缩短了物料的干燥时间，保证了产品的产量，而且安装拆卸方便，占地面积小，可在室内外安装;

　　2、节能

　　该设备只需消耗少量电，即电加热器的1/4，就可以吸收空气中的大量热量，与煤、油、气干燥剂相比，可节约约70%的运行成本，一千瓦时相当于四千瓦时;

　　3、环保无污染

　　在设备运行过程中不会产生废热、废气、燃烧和排放物，传统的烘干机也不会出现易燃、爆炸、中毒和短路的危险;

　　4、性能稳定、安全可靠

　　设备具有相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等多种安全保护功能，水、电完全隔离，无安全隐患。

　　5、烘干产品品质高

　　由于这是一个封闭的循环，因此避免与外界的气体交换对食品、药品或生物制品造成污染尤为重要;

　　6、自动化程度高

　　本设备无需人工操作，无需专人看管，物料无需翻转，智能自动干燥时间，除湿时间，性能稳定，操作方便，根据物料特性，可设定不同温度的若干时间段来干燥物料。

六、设备定制说明

　　1、对于有限的车间场地，应提供待干燥产品的数量和干燥要求以及场地的具体尺寸；

　　2、提供准确的设备电压和地址，方便我公司计算运费和安装费用；

　　3、根据贵方提供的资料，我公司提供干燥计划和报价单，双方对设备质量和付款方式认可后，签订采购合同。