木耳烘干房

一、设备介绍

　　空气能热泵木耳烘干机采用热泵干燥技术，通过压缩工作产生热量，提高保温室的温度(干燥室可调温度为10-75℃，可调湿度为5%-95%)，仅需少量动力驱动压缩机获得所需的高温热量，无需人工全自动运行，是一种节能环保的干燥设备，木耳干燥后色泽优于自然风干，色泽鲜亮、灵敏、干燥均匀，味道鲜美，能充分满足木耳的干燥要求，保证木耳的色泽、形状和口感，保持木耳的内在品质。

二、 适用范围

　　木耳烘干房可用于烘干银耳、黑木耳、白木耳、巴西蘑菇、灵芝、冬虫夏草花、杏鲍菇、东北木耳、小蘑菇、猴头菇、杉木、黑皮硬杉木、草菇、红菇、蘑菇、蘑菇、杏仁鲍鱼、木耳、木耳、木耳、木耳、BLAC。木耳、黄木耳、各种蘑菇、双孢蘑菇、鸡腿菇、白蘑菇、冬虫夏草花、红球菌、红蘑菇等食用菌加工松茸、白蘑菇、冬虫夏草、牛肝菌、羊肚菌、茶树菇、黑木耳、金针菇、竹荪菌等食用菌加工。

三、设备型号及技术参数

四、木耳烘干工艺

　　1、预热温度至40-45度，将修复干净的木耳送入木耳烘干房内;

　　2、初始温度为40，当耳片含水量降到30%左右时，温度逐渐上升到50-60，耳片烘烤6-10小时，当耳片接近干燥时(耳底未彻底干燥)，则温度降至30-40，直至烘烤(含水量为10-13%);

　　3、采收阳光充足时，烘烤前可晾干至半干，晾干色泽好、香气浓郁的木耳，加工后立即分类密封存放于低温干燥通风处，随时检查，防止受潮、霉变、虫蛀。

五、设备使用注意事项

　　除湿是黑木耳干燥的一个重要过程，如果温度过高，除湿就跟不上，容易造成木耳卷曲和不规则收缩，在木耳烘干房工作时，根据气候湿度、阴天或雨天的不同，注意调节出风口和排风窗，做好除湿工作，低温除湿干燥室，集干燥和除湿于一体，非常适合于木耳的干燥。