大枣烘干房

一、设备介绍

　　大枣烘干房广泛适用于大枣、红枣、各种酸枣的烘干，可实现快速烘干的效果，不受气候条件的影响，具有效率高、成本低、省力、环保等优势，大枣烘干房烘干大枣的温度为20-80℃之间，如果温度过高，容易造成大枣品质下降;温度过低，则达不到烘干效果，不同地区的大枣含水率不同，干燥过程中可根据大枣的情况调整烘干温度、湿度和加热时间等参数。

二、设备技术参数介绍

三、烘干工艺

　　选用大枣烘干房烘干大枣的工艺为：红枣干燥工艺：选材-分级-热烫-干燥-软化-分级-包装。

　　1、选材：烘干的大枣需要成熟度高、色泽好、果面红润、含糖量高、果肉肥厚、皮薄、核小，无病害、虫害、腐烂果实、伤痕和杂物的大枣;

　　2、分级：根据大枣的品种、大小、成熟度进行分级，使产品干燥度一致;

　　3、热烫：将枣子放在竹篮中，用开水烫约5分钟，直至果皮略软，热烫后立即用冷水冷却;

　　4、干燥：大枣装托盘送入大枣烘干房，6-8小时内温度稳定上升至55-60摄氏度，干燥8-10小时，温度继续上升到68-70摄氏度，但不超过75摄氏度，然后干燥6小时，使温度逐渐下降到50摄氏度，整个干燥时间约为24小时，干燥时，不同位置的枣子应尽可能均匀加热;

　　5、软化：大枣烘干后需经15-20天的堆放回软，保持水分平衡，堆放高度不得超过一米，定期检查，防止发热;

　　6、分级：大枣软化后，应根据大小、颜色和损伤程度对枣子进行分级，分级标准随枣子品种的不同而不同;

　　7、包装：将级别不同的大枣按要求包装，就可以销售了。

四、应用范围

　　大枣烘干房不受外界环境、天气、季节和气候的影响，可连续工作24小时，保证烘干大枣的质量、颜色、外观和成分，并能满足不同产品的干燥要求。大枣烘干房可广泛应用于大枣、红枣、酸枣等各种枣制品，还可以用来烘干水产品、肉制品、药材、农副产品、果蔬、食品、谷物、种子等。

五、售后服务

　　如果您需要大枣烘干房的定制，请提供场地尺寸、烘干后含水率、产量等要求，我们将及时为您设计方案，包括大枣烘干房材料及规格、主要附件、报价单等。设备发货到客户现场后，公司派有经验的安装人员到现场进行安装调试，并负责对操作人员进行技术培训;

　　公司定期上门服务，提供终身售后服务，全套设备保修一年，保修期内免费服务;过保修期后，只收取损坏部件的费用，终身免费技术服务。