玫瑰花烘干房

一、设备详情

　　玫瑰花不仅寓意爱情，它还是一种药材，具有理气解郁、活血散淤、调经止痛、软化心脑血管之功效;需要采用玫瑰花烘干房将其烘干储存起来，为了不损坏药用成分，烘干温度和烘干时间至关重要。传统的自然晾晒，不仅效率低，而且受气候条件限制，同时晾晒后还有灰尘;采用空气能热泵烘干房就不用担心这些问题，烘干后可达到自然晾晒的状态，同时提高了烘干效率和降低了烘干成本。

二、设备型号

三、玫瑰花烘干工艺

　　1、预干燥护色处理：通过高温蒸汽、微波漂白、高温热处理等方法改变花卉胞质溶胶中的pH值或在高温下杀青，以增加色素的稳定性，杀灭或钝化材料中的酶活性;

　　2、装盘：均匀放在托盘内，然后放置在烘干小车上，每辆烘干车放12-14层，每层间隔约8-12厘米，托盘使用304不锈钢筛网，以免污染物料生产，一个烘干房可装8辆烘干小车;

　　3、烘干

　　(1)、预热：温度设定35-40度，烘干一个小时，不除湿，温度不可上升太快，避免破坏玫瑰花的品质;

　　(2)、温度设定在50度左右，开始除湿，湿度降低到40%;

　　(3)、温度升高10度，湿度降低30%左右;

　　(4)、温度保持不变，目标湿度降低到20%;

　　(5)、可适当降低温度，目标湿度降低到15%，检查玫瑰的干燥。

　　4、收集：玫瑰花烘干后，运行程序结束，设备自动关闭，冷却后安排工人收集干燥的花瓣，注意不要挤压花的形状。

四、注意事项

　　1、采芽的最佳时机是花蕾尖稍伸长前，花蕾尖呈红色，标准是完全膨大，但不开放，采完后，用竹笼或篮子包装，立即用玫瑰花烘干房烘干，采场离加工场较远时，应搭设临时遮挡物进行晾晒;

　　2、12小时内采摘的鲜芽，色泽鲜艳，花径均匀，弱芽率不超过5%;花蕾盛器完整，无叶柄、杂质、虫蚀，无人工喷水、造水现象;无异味、清香;花蕾无开花现象;

　　3、采购的花蕾按品种分类存放，禁止混储，精心挑选，做到无杂质、无半开花芽或全部开花芽和弱芽;

　　4、选用的花蕾均匀地放置在托盘内，花瓣均匀向下或向上，厚度相同，无挤压;摆放花瓣时，应轻装轻放，以免花蕾脱落;

　　5、将装满新芽的烘干小车轻轻推入烘干房内，关闭烘房门以提高温度，严格控制室内温度，依次改变新芽的烘烤，并定期改变风向以保证干燥效果;

　　6、烘干车进入玫瑰花烘干房约8小时后，人工检测干燥芽，只要颜色鲜艳，有玫瑰特有的香气，花蕾呈纺锤形，花色为紫红色，花托和花蕾黄绿色，用手捻制的花蕾70-80%呈粉片状，说明已经烘干了;

　　7、干的玫瑰花分级后，晾至室温，用无毒塑料袋轻装，密封，用标准纸箱包装，存放在符合卫生标准的仓库内，仓库内保持干燥通风，包装箱距地面20厘米。